LaFilosofia

Potremmo descrivervi la qualità dei prodotti adoperati nella nostra cucina, la cortesia del nostro personale, l’eleganza del locale, ma non è solo questo che contraddistingue l’Oste e la Civetta.

Qualità, eleganza, cortesia sono così fondamentali oramai in un ristorante che li consideriamo requisiti minimi. Noi dell’Oste e la Civetta siamo andati oltre… Abbiamo voluto creare qualcosa di unico: alla tradizione culinaria del nostro oste abbiamo aggiunto i segreti che ci portiamo dietro da anni e da diverse esperienze accumulate viaggiando per tutto il mondo.